“L’uva nel bicchiere” parla francese — Lombardi nel Mondo

“L’uva nel bicchiere” parla francese

Dopo essersi aggiudicato nel 2012 a Parigi il “Gourmand Cookbook Award”, il volume a firma di Teresa Severini Lungarotti è stato ora tradotto in francese
“L’uva nel bicchiere” parla francese

La copertina del libro

Non si ferma “L’uva nel bicchiere/ Guida Gaia ai segreti del vino” di Teresa Severini Lungarotti, fortunato libro che, nella doppia edizione italiana ed inglese, si aggiudicò nel 2012 a Parigi il “Gourmand Cookbook Award” e, nel dicembre 2013, si è guadagnato la Gran Menzione nel Premio Internazionale assegnato dall’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin). Esce infatti in edizione francese, per i tipi di Féret, “Du raisin au verre/ Le vin expliqué au débutants”, tradotto da Florence Dubourdieu.

Il volume, in piana forma narrativa, spiega in modo semplice ed esatto le tecniche della coltivazione della vite e della produzione del vino, e si presenta dunque come un “vademecum” che introduce nell’affascinante mondo della vitivinicoltura anche profani e principianti, fornendoli di un bagaglio di nozioni attraverso una leggerezza di esposizione, che nulla toglie al rigore scientifico. Illustrato da Luciano Carrera, il libro è una sorta di ipertesto, in cui le immagini, intrecciandosi con le parole, giocano un ruolo essenziale nella struttura complessiva.

“È una soddisfazione che mi viene dalla Francia – ha commentato l’autrice, che con la sorella Chiara dirige l’azienda di famiglia “Cantine Lungarotti” di Torgiano – e che dunque mi dà ancora più soddisfazione, visto il mio legame con un Paese dove, dopo essermi laureata, ho seguito, a Bordeaux, un corso di specializzazione. E proprio di Bordeaux – racconta – è la casa editrice Féret, che mi ha contattata dopo il conseguimento del ‘Gourmand Cookbook Award’. La traduzione è stata curata da Florence Dubourdieu, mia cara amica, e moglie di Denis Dubourdieu, professore di Enologia all’Università di Bordeaux e direttore dell’Istituto di Scienze della Vigna e del Vino della stessa università, un istituto di ricerca multidisciplinare, al servizio dei produttori sia per quanto riguarda le tecnologie che l’economia aziendale”. (ItalPlanet News)

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martedì 28 Gennaio, 2020