SAN GIOVANNI IN CROCE – Nella mattinata di sabato 20 aprile è stata presentata, nella sala consiliare di San Giovanni in Croce, la manifestazione ‘I Sapori della Bassa’ 2013, in programma per sabato 4 e domenica 5 maggio. Si sono susseguiti gli interventi del sindaco Pierguido Asinari affiancato dagli assessori Massimiliano Corbari e Fabrizio Galli, del presidente del Gal Oglio Po Giuseppe Torchio, di Gianni Boselli, presidente della Federazione Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia, e della sua collaboratrice Paola Beduschi, di Giuseppina Botti, direttore del Gal Oglio Po, di Elisa Bozzetti (commissione Smart), di Davide Passeri, presidente dell’associazione Amici dei Sapori e di Pierluigi Cremona, presidente della commissione Smart. Presenti anche Alessandro Magni, consigliere di minoranza e componente della commissione Smart, come Giancarlo Calzolari. C’era anche Jacopo Balestreri in rappresentanza dell’associazione giovanile Arvi.

Il programma è ricchissimo di appuntamenti e promette davvero di accontentare tutti i gusti. Sabato 4 e domenica 5 maggio torna ‘I Sapori della Bassa’, la grande rassegna enogastronomica che nel 2012 ottenne un notevole riscontro di pubblico. “Dopo il consenso dello scorso anno – afferma il sindaco Pierguido Asinari – la rassegna ritorna con un programma ancor più ricco, con l’auspicio che possa diventare negli anni un appuntamento tradizionale del territorio nel primo week-end di maggio. Da quest’anno la manifestazione, che gode del patrocinio della Provincia di Cremona e il contributo e il patrocinio del Gal Oglio Po, è organizzata dalla neonata associazione Gli amici dei sapori, coadiuvata dalla Commissione comunale SMART. Al programma forniscono un apporto fondamentale la Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia, la Strada del Gusto di Cremona e il Circuito Città Murate e Castellate di Cremona. Direttore organizzativo della manifestazione è Davide Passeri. A lui, che si sta profondendo ormai da mesi con un entusiasmo contagioso, a tutti i volontari, agli sponsor, ai bar del paese, va il ringraziamento mio e dell’amministrazione comunale. Sono certo che le aspettative non andranno deluse”. 

SABATO 4 MAGGIO

ore 11,00: Inaugurazione della manifestazione alla presenza delle autorità

ore 11,15: Esibizione del Gruppo Storico ‘Il Torrione’ di Casalmaggiore ed apertura degli stand gastronomici

ore 14,30: Visita guidata al complesso architettonico Villa Medici del Vascello, nell’ambito delle ‘Giornate italiane dei castelli’

ore 15,00: ‘DeGustandum jr.’ Laboratorio per imparare ad apprezzare gusti, profumi, sapori dei nostri prodotti tipici utilizzando i cinque sensi. A cura della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. Presso lo stand della Federazione. Per i bambini

ore 15,45: Inaugurazione della mostra personale ‘Nature morte’ di Luigi Briselli, fotografo della Bassa. Presso la saletta polivalente delle ex scuole elementari

ore 16,00: ‘DeGustandum jr.’. Laboratorio per imparare ad apprezzare gusti, profumi, sapori dei nostri prodotti tipici utilizzando i cinque sensi

ore 16,30: Visita guidata al complesso architettonico Villa Medici del Vascello, nell’ambito delle ‘Giornate italiane dei castelli’

ore 17,00: ‘DeGustandum’. Degustazione guidata gratuita di prodotti tipici in abbinamento a vini lombardi. A cura della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. I vini e i piatti abbinati saranno presentati dal Sommelier Gastronomo GG Rubes. Presso lo stand.

ore 17,00: ‘Mille e un frutto’. Laboratorio presso lo stand BV Frutta. Per i bambini

ore 17,30: ‘Le delizie di Mastro fornaio’. Presso lo stand della Forneria del Borgo di Vicobellignano. Per i bambini

ore 18,00: ‘DeGustandum’. Degustazione guidata gratuita di prodotti tipici in abbinamento a vini lombardi. I vini e i piatti abbinati saranno presentati dal Sommelier Gastronomo GG Rubes. Presso lo stand

ore 18,30: Happy hour. Presso il Caffè Centrale

ore 19,00: ‘DeGustandum’. Degustazione guidata gratuita di prodotti tipici in abbinamento a vini lombardi. I vini e i piatti abbinati saranno presentati dal Sommelier Gastronomo GG Rubes. Presso lo stand

ore 19,15: ‘Tutti a tavola!’ Cena a base di piatti della tradizione locale, a cura dell’Associazione Gli Amici dei sapori

ore 20,30: DemeBand in concerto. Piazza Dante Alighieri

DOMENICA 5 MAGGIO

ore 09,00: Apertura degli stand gastronomici

ore 11,15: Presentazione del libro ‘Saperi e Sapori tra Oglio e Po’ a cura della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. Seguirà una degustazione guidata gratuita presso lo stand della Federazione. I vini e i piatti abbinati saranno presentati dal sommelier e gastronomo GG Rubes

ore 12,30: ‘I Sapori del Mago’. Pranzo presso la trattoria ‘Dal Mago’ in via Matteotti 40. Info e prenotazioni al numero 0375-91096

ore 13,00: ‘Tutti a tavola!’ Pranzo a base di piatti della tradizione locale, a cura dell’Associazione Gli Amici dei Sapori. Presso lo stand in piazza Dante Alighieri

ore 14,30: Visita guidata al complesso architettonico Villa Medici del Vascello, nell’ambito delle ‘Giornate italiane dei castelli’

ore 15,00: ‘DeGustandum jr.’ Laboratorio per imparare ad apprezzare gusti, profumi, sapori dei nostri prodotti tipici utilizzando i cinque sensi. A cura della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. Presso lo stand della Federazione. Per i bambini

ore 15,30: ‘Il formaggio come una volta’ a cura dell’Associazione Gli Amici dei Sapori. Dimostrazione pratica di preparazione del formaggio. Piazza Dante Alighieri

ore 16,00: ‘DeGustandum jr.’. Laboratorio per imparare ad apprezzare gusti, profumi, sapori dei nostri prodotti tipici utilizzando i cinque sensi. A cura della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. Per i bambini

ore 16,30: Visita guidata al complesso architettonico Villa Medici del Vascello, nell’ambito delle ‘Giornate italiane dei castelli’

ore 16,30: ‘CibiAmoci!’ Realizziamo piccoli capolavori culinari con la pasta di sale a cura dell’Associazione iPac di Cremona. Piazza Dante Alighieri, area bimbi. Per i bambini

ore 17,00: ‘DeGustandum’. Degustazione guidata gratuita di prodotti tipici in abbinamento a vini lombardi. A cura della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. I vini e i piatti abbinati saranno presentati dal Sommelier Gastronomo GG Rubes. Gratuito, presso lo stand

ore 17,30: ‘Le delizie di Mastro fornaio’. Presso lo stand della Forneria del Borgo di Vicobellignano. Per i bambini

ore 18,00: ‘DeGustandum’. Degustazione guidata gratuita di prodotti tipici in abbinamento a vini lombardi. A cura della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. I vini e i piatti abbinati saranno presentati dal Sommelier Gastronomo GG Rubes. Gratuito, presso lo stand

ore 18,30: Happy hour a cura del Bar Sport in collaborazione con FlairHouse di Villafranca. Dj ed esecuzione acrobatica dei drinks

ore 19,00: ‘DeGustandum’. Degustazione guidata gratuita di prodotti tipici in abbinamento a vini lombardi. A cura della Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. I vini e i piatti abbinati saranno presentati dal Sommelier Gastronomo GG Rubes. Gratuito, presso lo stand

ore 19,15:  ‘Tutti a tavola!’ Cena a base di piatti della tradizione locale, a cura dell’Associazione Gli Amici dei sapori

Inoltre, durante la manifestazione: musica itinerante a cura dei gruppi musicali ‘I Crauti’ e ‘Berenzi Brothers’. Esibizione dei ‘Madonnari del Casalasco’. ‘Truccabimbi’.

fonte: la provincia di cremona